Когда говорят о том, что в листьях мате нет кофеина, а для организма он несёт одну лишь пользу, я вспоминаю Фрейда, который говорил то же о листях коки..

Если кока - крепкое тело Америки, то мате - её горячая кровь. Возможно, горячая жизнедарящая суть этих листьев и вынуждает заваривать их относительно прохладной или даже вовсе холодной жидкостью.. Мате - растение, обвиняемое в связях с нечистой силой, даже его название в некоторых языках пришлось менять, чтобы не отпугнуть ценителей.

Мате пьют по всему миру, но почему он так и не вытеснил чай и кофе? Почему нельзя представить себе мате в пакетиках? Как правильно готовить и пить этот напиток? Ответы на эти и многие другие вопросы будут вам стоить целого вечера, потому что нельзя поговорить о мате за 15 минут - это долгий дружеский разговор для уютных зимних вечеров... Первый из вечеров-таинств состоится в воскресенье, 20-го января, на переломе Козерога и Водолея, в Избе-Читальне.

Комментарии